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Comer carboidratos com moderação pode ajudá-lo a viver mais

Comer carboidratos com moderação pode ajudá-lo a viver mais
Embora uma  dieta baixa em carboidratos  possa ser benéfica para  a perda de peso  - um estudo de 2018  descobriu pessoas com sobrepeso que cortaram sua ingestão de carboidratos perderam uma média de 13 libras - os carboidratos cortantes também podem reduzir sua vida.

Dois novos estudos encontraram conexões entre dietas baixas em carboidratos e morte prematura. Em um estudo  publicado no The Lancet, os pesquisadores acompanharam 15.428 adultos e encontraram uma conexão entre o consumo de carboidratos e o risco de morrer durante o período de estudo de 25 anos.
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Além disso, a  pesquisa  apresentada na conferência da European Society of Cardiology de 2018 analisou os resultados de sete estudos com 447.506 participantes ao longo de 15 anos e encontrou uma associação entre dietas baixas em carboidratos (definidas como menos de 26% das calorias diárias de carboidratos) e um risco aumentado. de morte prematura, incluindo morte por doença cardiovascular e câncer.

Dr. Maciej Banach, professor da Universidade de Medicina na Polônia, explica: "A redução da ingestão de fibras e frutas e aumento da ingestão de proteína animal, colesterol e gordura saturada com estas dietas podem desempenhar um papel [no aumento do risco de mortalidade]."

Os participantes que adotaram dietas baixas em carboidratos e substituíram carboidratos por proteínas  e  gordura animal   estavam em maior risco de morte prematura. Em outras palavras, cortar pão e macarrão, mas comer carne bovina e suína é uma receita para problemas de saúde.

Isso porque não se trata apenas de adicionar alimentos não saudáveis, mas de cortar aqueles que estão cheios de nutrientes. Joan Salge Blake, RD, professora associada de nutrição na Universidade de Boston e autora de “Nutrition & You” acredita que o potencial de perda de peso leva muitos dieters a cortar carboidratos, mas adverte: “Você acaba eliminando muitos alimentos como frutas , legumes, grãos integrais, nozes, feijões e produtos lácteos - todos os carboidratos - que fazem parte de uma dieta saudável ”.

Você deve obter entre 45 e 65% de suas calorias diárias de carboidratos, de acordo com as diretrizes dietéticas dos EUA . De fato, em um estudo de 16 semanas , o aumento da ingestão de carboidratos ajudou os participantes a reduzir seu índice de massa corporal, peso, massa gorda e resistência à insulina.

A pesquisa da Lancet descobriu que os riscos de morte prematura eram minimizados quando se enchiam de carboidratos complexos de frutas, vegetais e grãos integrais. “As dietas da moda geralmente levam as pessoas a temerem os carboidratos. Mas a pesquisa continua mostrando que os carboidratos saudáveis ​​são o combustível mais saudável para o nosso corpo ”, explicou a Dra. Hana Kahleova, autora do estudo e diretora de pesquisa clínica do Comitê de Médicos para a Medicina Responsável, em um comunicado.

"Uma dieta baixa em carboidratos pode ajudá-lo a perder peso no começo, mas, a longo prazo, não há benefícios e pode até haver riscos significativos", diz Blake. Em vez disso, Blake recomenda comer tudo com moderação, incluindo carboidratos, e certificando-se de optar por fontes complexas mais refinadas.

FONTE: Blog Myfitnesspal

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